Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.
Verleidelijke, soepele witte wijn met aroma’s van peer, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig met rijpe pitvruchten en een verkwikkende frisheid in de smaak. De finale is elegant met een lichte amandeltoets.
Meerdere keren kwam de Domiziano Negroamaro van Cantine Due Palme als winnaar uit de bus op de Italiaanse huiswijnencompetietie. Dat het een hit is, zien we terug in de verkoopaantallen. Het blijft één van onze - of misschien wel dé - bestverkochte wijn.
De wijn komt uit het warme Apulië, de wijnregio in het zuiden van Italië. Cantine Due Palme is een coöperatie met ruim 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden. Natuurlijk maken ze wijnen voor de massa, maar dat wil niet zeggen dat ze de makkelijkste weg kiezen. Ze kunnen ook alleen maar merlot of cabernet-sauvignon aanplanten; druivenrassen die iedereen kent, maar zo werken ze niet bij Cantine Due Palme. Ze willen de Salentijnse wijnbouwtradities in ere houden en werken ze net zo goed met lokale helden als negroamaro, susumaniello en malvasia nera. En met succes!
Dat zie je wel aan alle (internationale) prijzen die de wijnen winnen. Al jaren wordt er vol lof gereageerd op de Domiziano Negroamaro. Kortgezegd is het een wijn om altijd in huis te hebben. Onverwachts bezoek op de stoep? Op zoek naar een borrelwijntje of een wijn bij een heerlijke, stevige, Italiaanse maaltijd zoals ragù barese of pasta putanesca. Negroamaro maakt het af voor je.
Het eerste wat je opvalt als je aan deze wijn ruikt, is het zondoorstoofde aroma. Het is natuurlijk hartstikke warm in Apulie. Dat geeft de wijn een vol, zwoel karakter. In de smaak vind je vooral zoet, zwart fruit (pruimen, kersen, jam) en warme specerijen. Het is een ongecompliceerde wijn, waarvan je kunt blijven drinken...
Bekijk ook eens onze andere wijnen van Cantine Due Palme.
De Domiziano Negroamaro van Cantine Due Palme is gemakkelijk te bestellen via onze website:
