Franse blauwe druif die over de hele wereld staat aangeplant. Het is het meest aangeplante blauwe ras in Bordeaux en in heel Frankrijk, en wereldwijd nummer 2, na cabernet sauvignon. In de Bordeaux is merlot vooral dominant in appellations als Saint-Emilion en Pomerol. Hij rijpt eerder dan de cabernet en geeft rondere wijnen met minder tannine en zuren. Ook in de rest van de wereld wordt merlot regelmatig gebruikt om cabernet te verzachten. Daarnaast is hij vanwege zijn soepele, fruitige karakter heel geliefd als druif voor cépagewijn (wijn van één druivenras).
Helderrode wijn met een verfijnde geur van klein rood fruit, florale tonen en mild eikenhout. De elegante smaak is zacht, geurig en eindigt met een warme afdronk en lichte, soepele tannine.
Klassieke rechteroever-Bordeaux. Dieprode tint. Fraai complex van geur, met rijpe bramen, kersen en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt een pittige structuur met rijpe tannine in de afdronk. Jong mooi bij krachtige wildschotels, gerijpt heerlijk bij fijne gerechten uit de oven of gebraden rundvlees. Houdbaar tot zeker 10 à 12 jaar na oogst.
