Het is zover! De eerste officiële gezamenlijke botteling van de broers David en Jonas Tofterup in ons assortiment. Eerder lieten we u al kennismaken met de fraaie, verleidelijke Spaanse wijnen van Bodegas Trenza, het domein van David Tofterup, waar ook zijn jongere broer en eerste Deense Master of Wine Jonas nauw bij betrokken is. Samen wijn maken is al jaren een droom van de twee en is met deze cuvée voor het eerst gerealiseerd.
Uiteraard is het niet zomaar een Spaanse rode wijn geworden. De broers selecteerden ruim veertig jaar oude tempranillostokken in de veelbelovende opkomende wijnstreek Ribera del Júcar. Tempranillo is de specialiteit van deze in Cuenca gelegen DO en geeft hier wijnen met fraaie concentratie en zachte tannine. Dat laatste is onder meer te danken aan de rolkeien in de wijngaarden, die voor extra warmte zorgen.
Voor extra zachtheid in de wijn ontstelen de broers de druiven voorafgaand aan de vergisting. Daarna rijpen ze de wijn deels in gebruikte houten vaten van Frans eiken gedurende zes maanden. Het geeft een geweldige Tempranillo, die het midden houdt tussen de verfijning van Rioja en de kracht van Ribera del Duero. Een must voor wie van het beste van Spanje wil genieten zonder al te diep in de buidel te hoeven tasten.
Diep robijnrode wijn met een verfijnde geur van zwarte bes, kers, pruim, toast en peper. Vol en sappig met rijp fruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur. De finale is aanhoudend met nuances van cacao en hazelnoot.
Heerlijke, eikengerijpte rode wijn om solo van te genieten of te combineren met een stoofschotel van kikkererwten, spinazie en padenstoelen, gebakken chorizo met linzen of lasagne.
Direct op dronk; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Júcar |
| Producent | Bodegas Trenza |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | JamesSuckling.com - juli 2023: 89/100 punten | Medium body and round tannins | |
| 2021 | Berliner Wein Trophy 2023: Gouden medaille | |
| 2021 | Concurso Internacional de Vinos Bacchus Madrid 2023: Gouden medaille | |
| 2020 | WineEnthusiast.com - mei 2023: Best Buy | 90/100 punten | A bouquet of black cherry, cassis and anisette |
Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.
David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.
Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.
Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.
7,95
Vanaf 12 flessen 7,29 per fles
7,95
Vanaf 12 flessen 7,29 per fles
