Liefhebber van de prachtige Prestige Rosé van Puech-Haut? Of zin in een intens fruitig en verfrissend glas rood? Dan is de sappige, lichtvoetige rode Argali van dit Zuid-Franse topdomein ook een absolute aanrader!
De wijn wordt gemaakt van syrah, grenache en merlot, aangeplant in de regio Hérault. De wijngaarden liggen op een hoogte van 50-150 meter boven zeeniveau. Hierdoor behouden de druiven hun frisheid. De bodems bestaan uit kalk en klei en zijn bedekt met de typische platte ronde stenen (galets), die zorgen voor een perfecte drainage.
Na de oogst worden de druiven apart vergist in roestvrijstalen tanks en vervolgens geblend. Om het aromatische, fruitige karakter te behouden, komt de Argali niet in contact met houten vaten.
Serveer deze zeer verleidelijke en soepele rode wijn bij voorkeur licht gekoeld. Heerlijk om zo te drinken, of in combinatie met charcuterie, gebraden kip of romige kazen. De ideale rode zomerwijn, maar eigenlijk het hele jaar door niet te versmaden.
Volrode kleur. Levendige fruittonen in de geur met rijpe kers, bosaardbei en pruim aangevuld met laurier. Heerlijk sappig, zacht en soepel in smaak met frisse zuren. Mild en licht kruidig in de finale.
Heerlijk om zo te drinken, bij voorkeur licht gekoeld, of bijvoorbeeld in combinatie met mediterrane gerechten, zoals Provençaalse ratatouille, gekruid lamsvlees of geroosterde kip uit de oven.
Nu op dronk en houdbaar tot drie à vier jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Château Puech-Haut |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Merlot Syrah Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Château Puech-Haut behoort tot de topproducenten van de Languedoc. De flamboyante Gérard Bru is het brein achter het domein. Deze enorme levensgenieter heeft de joie de vivre nog net niet uitgevonden, maar is tegelijkertijd een keiharde werker, die bereikt waar hij zijn zinnen op heeft gezet. Begin jaren '80 kocht Bru een stuk grond ten noordoosten van Montpellier. Hoewel er nog geen wijnrank stond aangeplant en er nog geen AOC-classificatie voor het gebied gold, zag Gérard de potentie van het terroir met z’n bodems van kalk en klei bedekt met de beroemde galets (de platte ronde stenen die je onder meer ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft).
En zo begon – from scratch – de creatie van een topdomein. De olijfbomen werden gerooid, wijngaarden aangelegd, het domein gebouwd. Vandaag de dag telt Puec-Haut bijna 200 hectare, verdeeld over voornamelijk de Languedoc en de AOC’s Saint Drézéry en Pic Saint Loup. Het domein maakt rood, rosé en wit, van grenache, syrah, carignan, viognier, marsanne en roussane. De wijnen zijn krachtig, vol, rond en uitgesproken. Of, om met Andrew Jefford te spreken, de belichaming van ‘New World Languedoc style’. Een terecht compliment!
