Waar Marlborough nog altijd dé Nieuw-Zeelandse regio is voor Sauvignon Blancs, heeft Martinborough van oudsher de reputatie voor hoog niveau Pinot Noirs. De omstandigheden in de zuidelijkste regio van het noordereiland zijn dan ook perfect voor deze druif. Het koele klimaat met z’n lange rijpingsseizoen en grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen zorgt voor aromatisch fruit en frisse zuren.
Een van de eersten om dat te ontdekken, was Neil MaCallum, de oprichter van Dry River. Hij startte zijn domein in 1978, en wordt dan ook gezien als een van de belangrijke pioniers van de. Martinborough-Pinot Noir. Vandaag de dag is pinot noir nog steeds de meest aangeplante druif van het domein, zij het dat dat maar een derde is, omdat er ook van diverse andere druiven prachtige wijnen worden gemaakt.
De druiven zijn afkomstig uit alle drie de wijngaarden van het domein: Dry River, Craighall en Lovat. Er wordt veel aandacht besteed aan het wijngaardonderhoud en de opbrengsten zijn extreem laag. In de kelder wordt er juist minimaal ingegrepen. De houtrijping dient puur ter ondersteuning van het fruit en ter vergroting van het bewaarpotentieel.
En te bewaren, dat is deze fantastische Pinot. Je kunt ‘m vanaf zo’n twee jaar na de oogst drinken, maar zeker ook nog tien jaar bewaren. Serveer ‘m in mooie, ruime Bourgogne-glazen voor een optimale beleving.
Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren. De afdronk is heel verfijnd en aanhoudend.
Complexe, frisfruitige rode wijn om zo te drinken, of te serveren bij lichte (vlees)gerechten of harde oude kaas.
Op dronk vanaf 3 jaar na de oogst; tenminste 10 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Herkomstgebied | Martinborough |
| Producent | Dry River |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Boutique winery Dry River, vernoemd naar het oudste schapenstation van Martinborough, is een van de iconen van Nieuw-Zeeland. Het begon in 1979, toen Neil McCallum de eerste 100 stokken aanplantte op wat nu het Martinborough Terrace heet. Martinborough had toen vooral een reputatie voor schapenfokkerij. Een gelukstreffer om zich hier te vestigen was het allerminst: met een scheikundegraad van Oxford op zak is Neil er de man niet naar dingen aan het toeval over te laten.
Wat hem naar Martinborough bracht, was het uitzonderlijke koele en droge klimaat. Het lange rijpingsseizoen en het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen leveren de perfecte omstandigheden op voor de teelt van koel-klimaatdruiven als pinot noir of riesling. In combinatie met de uitermate geschikte bodem van het hogergelegen Martinborough Terrace, was aldus het perfecte terroir gevonden. Dry River bezit er 12 hectaren, verdeeld over drie wijngaarden: Dry River Estate, Craighall en Lovat.
Ruim 30 jaar heeft Neil zich gewijd aan de productie van exclusieve kwaliteitswijnen. Met hun rijpe fruit, terroir-expressie, elegante zuren, bescheiden alcoholgehaltes en grote bewaarcapaciteit verwierven ze algauw een cultstatus. Sinds 2012 is de Wilco Lam er de wijnmaker. Deze bevlogen Nederlander kwam naar Nieuw-Zeeland om zijn opleiding tot wijnmaker te doen, en werd verliefd op Martinborough. Sinds 2009 is hij betrokken bij Dry River, inmiddels is hij naast chief winemaker ook mede-eigenaar. Onder zijn leiding blijft Dry River de toon zetten met loepzuivere wijnen van compromisloze kwaliteit.
39,95 per fles
