Weingut Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2022

Charmante, lichtvoetige Spätburgunder uit de Ahr

---

Julia Bertram en Benedikt Baltes waren afzonderlijk van elkaar al rijzende sterren op het Duitse wijntoneel, nu ze hun krachten gebundeld hebben is dit wijnmakerskoppel simpelweg niet meer te stoppen. Gezamenlijk maken de twee adembenemend mooie, karakteristieke en pure Spätburgunders. De druiven komen van hun al generaties in de familie zijnde steile wijngaarden langs de Ahr-rivier.

De wat hoger gelegen Forstberg wijngaard valt bij VDP leden onder de Erste Lage (Premier Cru) classificatie en is met z'n mergel, leem en leisteenhoudende bodem en zuidelijke expositie te vergelijken met beroemde Grosses Gewächs (Grand Cru) wijngaarden als Rosenthal en Daubhaus. Julia's wijnstokken zijn door haar grootvader aangeplant en ondertussen meer dan 40 jaar oud. 

Eenmaal in de kelder is het credo juist ‘weniger ist mehr’: de wijnen krijgen vooral rust en tijd. De Forstberg Spätburgunder vergist spontaan met behulp van druifeigen gisten en rijpt in grote, deels nieuw en deels gebruikte eikenhouten vaten van Duits eiken. Hartstikke duurzaam, want lokaal geproduceerd en bovendien veel minder vaak aan vervanging toe dan barriques. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, om zoveel mogelijk van z’n authentieke karakter te behouden.

Een ware Premier Cru met intense aroma’s van wilde bessen, zwarte kers, specerijen van het hout en vuursteen. Verrassend krachtig, maar perfect uitgebalaseerd met mooie fraicheur, elegante tannines. Een echte begeleider voor bij de maaltijd!