Monte del Frà Custoza 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,75

Vanaf 12 flessen 8,94 per fles

Een van onze bestverkochte Italiaanse witte wijnen

  • Op het niveau van goede Soave of Lugana
  • Sappig, fruitig en intens van smaak
  • Uitstekende prijs-plezierverhouding

9,75

Vanaf 12 flessen 8,94 per fles

90
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 90 punten

A savory and intense wine with broom flowers, green apples and Mirabelle plums on the nose. On the palate it’s textured, with a medium body, refreshing acidity and a savory finish.
Perswijn
2023
Perswijn:

Fris, appel, perzik, kruidig, goed. Sappig, lekker lichtvoetig maar smaakvol.
91
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 91 punten

Melon, pineapple and orange blossom on the nose of this fruity white. It’s medium-bodied, juicy and fruity. Tasty, easy finish.
90
Falstaff
2023
Falstaff: 90 punten

Fresh fruit on the palate, with hints of white peach, subtle acidity and a smooth fruit texture, medium length.

Wat een heerlijke, typisch Italiaanse witte wijn! Niet al te uitbundig, wel sappig en fruitig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om!

Monte del Fra wijngaard

Verklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn. Zo is de Custoza een blend van maar liefst vijf verschillende druivenrassen (garganega, trebbiano, cortese, friulano en chardonnay), om de wijn zoveel mogelijk complexiteit in de geur en smaak te geven.

Niet voor niets staat deze aantrekkelijke Bianco al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Ook u bent het met ons eens: de Custoza is een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.

Danielle Duijvestijn

Aanbeveling van onze wijnadviseur Danielle Duijvestijn

"De Custoza van Monte del Frà is altijd goed. Dat is saai. Maar ook fijn. Altijd goed. Bij een borrel is deze wijn niet te zwaar en geniet je van sappig geel fruit en milde zuren. Bij romige pasta met vis staat hij op in kracht en sluit naadloos aan. Persoonlijke wijnspijs favoriet met deze wijn is een glas Custoza met een zak Lays ribbelchips. Niet verder vertellen…"

Bekijk alle aanbevelingen van Danielle

Monte del Frà Custoza

Proefnotitie

Volle, geurige droge witte wijn met een fruitig aroma (appel en perzik) en een ronde, volle en droge smaak. De afdronk is geurig en lang. Mooi en karaktervol!

Drinken bij

Een prima begeleider van verfijnde pastagerechten met paddenstoelen of vis, maar ook goed te combineren met gevogelte.

Houdbaarheid

Best van smaak tot twee jaar na de oogst.

  Voor 16:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken

Hans
Oogstjaar: 2019
09-04-2020 08:07

Zeer mooie frisse en fruitige Italiaan. Al mijn verwachtingen overtroffen en de prijs ook

Marjolijn
Oogstjaar: 2018
12-11-2019 17:29

Voor het eerst geproefd na de geslaagde wijnproeverij. Aangenaam verrast door deze fruitige en droge Italiaanse wijn. Drinkt lekker weg. Wordt wel een blijvertje in ons thuis assortiment !!

Pieter
Oogstjaar: 2016
24-06-2017 19:46

Typisch mediterraanse neus, zilt, warme stenen en krekels springen je glas uit. Zachte banaan smaak die mooi lang blijft hangen. Zuur is mooi in balans, fruitigheid overheerst. Heerlijk als aperitief met bruschetta of insalata di Caprese of gewoon zomaar. Een tweede glas is zo ingeschonken

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Makreel met couscous, tomaat en basilicum

Ingrediënten:
 

  • 4 makrelen, gefileerd
  • 100 g couscous
  • 100 ml bouillon (van groente of kip), kokendheet
  • 1 pruimtomaat, in kleine blokjes
  • ½ komkommer, in kleine blokjes
  • 1 stengel bleekselderij, in kleine blokjes
  • 2 eetl munt, fijn gesneden
  • 2 eetl peterselieblad, fijn gesneden
  • 4 eetl olijfolie
  • 75 ml olijfolie
  • 2 eetl sjalot, in halve ringetjes
  • 1 teen knoflook
  • 100 g kerstomaat, in vieren
  • sap van 1 citroen
  • 10 blaadjes basilicum, in stukjes gescheurd
  • ragfijn gesneden schil (alleen het geel) van 1 citroen

 

Bereidingswijze

  1. Doe de couscous in een ruime kom. Giet de bouillon erbij, roer even door elkaar en voeg direct de blokjes tomaat toe. Zet 10 minuten weg met een deksel erop.
  2. Roer dan de couscous goed los met een vork. Voeg de komkommer, bleekselderij, munt en peterselie toe. Roer er 2 eetlepels olijfolie door. Zet apart.
  3. Maak de tomatensaus. Doe de 75 ml olijfolie in een klein steelpannetje en voeg de sjalot en knoflook toe. Laat op laag vuur – niet warmer dan 80 °C – in 10 minuten zacht worden. Haal van het vuur en voeg de stukjes kerstomaat, het citroensap en de basilicum toe. Breng op smaak met peper en zout. Zet apart.
  4. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met 2 eetlepels olijfolie. Leg de makreel op de huidkant in de pan. Bak tot de vis aan de dunne kant van de filet van glazig naar roze verkleurt. Dan is hij halfgaar. Draai de filets op de vleeskant, zet het vuur uit en laat de filets nog 1 minuut in de pan liggen.
  5. Schep de gewenste hoeveelheid couscous op de borden en leg de makreelfilets erbij. Lepel de tomatensaus erbij, bestrooi met de citroenschilletjes en serveer direct.

    De couscous en de tomatensaus mogen op kamertemperatuur worden geserveerd.

 

Wijn-spijs:
De Custoza van Monte del Fra is lekker stuivend, met een fruitige en verfijnde smaak. De wijn heeft een subtiele zoetzuur balans die naadloos aansluit bij de zuren van tomaat en citroen in het gerecht. De wijn blijft de hoofdrol spelen in deze combinatie en dat verdient hij ook.

Bronvermelding: Foodteam

Monte del Frà Custoza Moregno 2020

  • Klasse uit Custoza
  • Met verleidelijk eiken
9+
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9+

Tompouce, de vulling en zijn craquelé, ananas brûlée, boerenjongens met karamel in de knuistjes, kokosmakroon, gemberbolus met een citroenzest-sprinkle.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Ananas, mandarijn, perzik, kruidige bloemen, intens, goede zuren, fijne bitters, smaakvol

14,90

Vanaf 12 flessen 13,66 per fles

Monte del Frà Custoza halve fles 2023

  • Favoriet uit de Veneto
  • Heerlijk fris en droog
90
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 90 punten

A savory and intense wine with broom flowers, green apples and Mirabelle plums on the nose. On the palate it’s textured, with a medium body, refreshing acidity and a savory finish.
Perswijn
2023
Perswijn:

Fris, appel, perzik, kruidig, goed. Sappig, lekker lichtvoetig maar smaakvol.
91
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 91 punten

Melon, pineapple and orange blossom on the nose of this fruity white. It’s medium-bodied, juicy and fruity. Tasty, easy finish.

7,95 per fles

92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

A consistent Valpolicella Ripasso with aromas of dried berry fruit, plum cakes, orange peel and sweet baking spices. Chalky and nicely woven on the palate, with a medium body and a medium-long finish.
89
Vinous
2021
Vinous: 89 punten

It's soft textured, with a cascade of ripe black berry fruits complemented by violet inner florals. This tapers off with medium length and an air of lavender.
92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

This is showing aromas of walnuts, dried cherries, stewed plums and spice box. Nicely complex and chewy, with a medium to full body and a tasty, persistent finish. Drink now.

12,50 per fles

Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut

  • Delicate champagne
  • Topper uit het gebied
90
Parker
The Wine Advocate: 90 punten

It’s a wine with more a immediate personality, offering up aromas of peach, pear and bread dough. Ample and textural, it’s underpinned by succulent yet vibrant acidity.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Tangerine, caramel, nutmeg; every layer something different. Very satisfying and great balance of sweetness and crispness.

59,60

Vanaf 12 flessen 54,63 per fles

Even geduld a.u.b.