Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Zijn wijngaarden behoren tot de hoogst gelegen van de hele Bourgogne. En dat is een groot voordeel in de huidige klimaatverandering.
Het plot genaamd Sous le Château is zo'n 3 hectare groot, relatief koel en de stokken hebben een gemiddelde leeftijs van 40 jaar. Na de oogst wordt er zachtjes geperst en vergist en gerijpt (12 maanden) in Frans eiken (20% nieuw).
Lichtgouden kleur, fris aroma van citrusvruchten en geroosterd brood. De wijn is sappig, met een fruitigheid die zowel vettig als vol energie is, een mooie zuurgraad, het is een minerale wijn met elegante houtigheid, uitstekende lengte in de mond.
Lijngevangen baars, zeevis, schaaldieren. Maar ook een varkensvlees, kalf, gevogelte of warme geitenkaas met honing.
Nu fraai; houdbaar tot zo'n 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Alain Gras |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
