Wijnkoperij Platenburg (1894) en Slagerij van Linschoten (1908) slaan de handen ineen. David van Linschoten is de bedenker van deze échte Rotterdamse Gin, die hij speciaal voor het 110-jarig bestaan van de Slagerij introduceerde in 2018.
Heerlijke wijn, fris en tegelijk flirtend met mild. In zijn aroma gaan citrusfruit, voorjaarsbloemetjes en een snufje kruiden fraai en evenwichtig met elkaar samen.
Groene appel met wat spetters perensap, een hint van abrikoos: dit soort schakeringen zijn in deze sappige wijn te vinden, een Riesling ook die fris smaakt zonder schraal te zijn.
Nieuw bij wijngaard de Apostelhoeve: Viognier! Dit van origine zuid Franse druivenras doet het enorm goed in het steeds warmer wordende zuid Limburg.
Flesinhoud: 375 ml
De Oude bestaat voor tweevijfde deel uit moutwijn, jeneverbessen, kruiden en specerijen. Drievijfde deel is pure graanalcohol.
Flesinhoud: 1000 ml
Wat je in deze variant van pinot blanc vooral proeft, is sappig wit fruit – rijpe peer en appel vooral – plus een sympathiek klein zoetje en zachte zuren.
De ronde, vrij stevige, enigszins milde smaak van deze verrassend geslaagde wijn – pinot gris is moeilijk om te cultiveren – heeft elementen van passievrucht, citrus en zuidvruchten.
Mooie mousserende wijn met een fijne mousse. In zijn aroma gaan bloesem, tropisch fruit, amandel en een snufje rozengeur evenwichtig met elkaar samen.
In de geur bloemige tonen en zacht fruit zoals abrikozen, vijgen en een vleugje peer evenals tropisch fruit zoals mango en passievrucht plus een toetsje muskaat. De smaak is levendig, licht kruidig met amandel, noten en een lichte pétillant.
De ronde, vrij stevige, enigszins milde smaak van deze verrassend geslaagde wijn – pinot gris is moeilijk om te cultiveren – heeft elementen van passievrucht, citrus en zuidvruchten.
Frisdroge, fruitige rosé met geurige aroma’s van aardbei, rode kers en groene kruiden. Opwekkend frisse smaak met klein rood fruit en een mooie sappigheid. De finale is elegant en soepel.
Toegankelijke, fruitige droge witte wijn met een subtiele geur van appel, peer, meloen en groene kruiden. De smaak is soepel en mooi fruitig met evenwichtige zuren. Aanhoudende afdronk met lichte amandeltonen.
Eikengerijpte, elegante witte wijn met aroma’s van appel, meloen, limoen en rokerig eiken. De smaak is soepel en romig met rijp geel fruit en een mooie frisheid. Aanhoudende afdronk met nuances van brioche en hazelnoot.
In 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre in Zeeland het licht. De eigenaren besloten, zonder enig kennis van wijn, over te stappen van onder andere aardappels naar wijnranken. Belangrijkste keuze bij het kiezen van de juiste druivenrassen was dat de uiteindelijke wijnen bij het Zeeuwse 'menu' moesten passen, oftwel zilte zaligheden als Oosterschelde kreeft, oesters, mosselen, maar ook zeekraal en lamsoren.
