• Elegante wijn van wereldklasse
  • Gemaakt van handgeplukte touriga nacional-, alfrocheiro- en jaendruiven
  • Vol en fris van smaak; uitstekend bij rundvlees of wild
  • Tip: eerst beluchten

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Donkere bessen, leer, zwoel, koffie, fris, fruitig maar ook erg droog.
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Chocola, pruimen, kersen, rokerig, kaneel, zacht en kruidig, sappig, stevig, opwekkend
90
Parker
2018
The Wine Advocate: 90 punten

It is certainly in fine form this year and quite a bargain. It is pretty delicious, too, in a serious fashion.

Een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie en maken nu wereldklassewijnen met elegantie, op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão. Een mooi voorbeeld is het kleine Casa da Passarella waar Paulo Nunes in de subregio Serra da Estrela de inheemse druiven tot grote wijnen weet te verwerken.

De Abanico reserva is een blend van handgeplukte touriga nacional, alfrocheiro en jaen druiven die in stalen tanks gisten. De rijping van 12 maanden gebeurt in kleine eikenhouten fusten van 225 liter inhoud, deels nieuw en gebruikt. De wijn wordt minimaal behandeld en ongefilterd gebotteld om het maximum aan smaak te behouden. Aanbevolen om de wijn voor het schenken te beluchten.

Rotsen inheemse druiven

Casa da Passarella Dão Abanico Reserva

Proefnotitie

Volrode, diepgekleurde wijn met een verfijnd en ingetogen aroma van rijp fruit zoals bramen en bessen en een lichte eikenhout nuance. De smaak zet vol en rond in met rijpe tannine en een frisse afdronk.

Drinken bij

Complexe wijn met structuur en lengte, uitstekend bij rundvlees of wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.

  Voor 16:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Dão
Producent Casa da Passarella
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
  Jaar Onderscheiding
2020 Perswijn - juni 2024: 15/20 Goed tot zeer goed| Donkere bessen, leer, zwoel
2018 Perswijn - mei/juni 2023: **** Zeer goed | Zacht en kruidig, sappig, stevig, opwekkend
2018 The Wine Advocate | Mark Squires - juli 2022: 90/100 punten | Pretty delicious
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpuzzel Portugal & Abanico Reserva


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • Casa da Passarella Dão Abanico Reserva
  • Puzzel Portugal

53,20 50,00 per wijnpakket

Casa da Passarella

Portugal is een fantastisch wijnland, waar wijnmakers met grote dromen bijzondere dingen kunnen doen. Neem Paulo Nunes, wijnmaker van Casa da Passarella in de wijnstreek Dão. Hij is zich ervan bewust dat de grond die hij bewerkt al heel wat geschiedenis voorbij heeft zien komen. Paulo voegt daar iets aan toe met wijnen die een spannend nieuw hoofdstuk vormen, al zegt hij zelf bescheiden dat het terroir van de Dão zo goed is, dat de wijnen zichzelf maken.

Casa da Passarella is een ruim 150 jaar oud domein in het ruige gebergte Serra da Estrela. In 2007 werd het gekocht door Ricardo Cabral, wiens grootvader ooit op het domein werkte. Hij liet het vervallen wijngoed restaureren en moderniseren. De wijnkelder werd onder andere voorzien van grote betonnen tanks waarin de wijnen op natuurlijke wijze kunnen rijpen.

Van de oorspronkelijke 200 hectare wijngaarden zijn er nog 40 over. Ze zijn beplant met (deels zeer oude) stokken van een groot aantal verschillende druivenrassen. De percelen liggen tussen de 400 en 600 meter hoogte, waardoor de druiven meer zuren krijgen en – omdat ze wat langer aan de stok hangen – rijpere tannine. Nunes maakt er opvallend zuivere, elegante wijnen van met een geconcentreerde, levendige smaak: een prachtige reflectie van een bijzondere plek.

Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2021

  • Vol, krachtig en elegant
  • Bijzondere, intense wijn
16,5
Perswijn
2021
Perswijn: 16,5 punten

Heel puur, citrusfruit, perzik, kruidig, verfijnd, fruitig, zoetzuur, fijne textuur, bitters, mooi.
Elsevier
2021
Elsevier:

Over authentiek gesproken! Enerverend, krachtig, kruidig, complex wit van Dão-druif encruzado. De enkele ingewijde fluistert vol ontzag dat wijnen als deze wel dertig jaar oud kunnen worden.
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Citrus, limoen, toast, kruidig, sap, fris, schoon, levendig

25,40 per fles

Beperkt beschikbaar
14,5
Perswijn
2023
Perswijn: 14,5 punten

Jong, peer, grapefruit, anijs, sappig, zilt, fijne bitters.
9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

Intens, karaktervol, zeer aanwezig, en tegelijk net als veel Portugezen de vriendelijkheid zelf. Rijp fruit, veel kruidige geuren, een je lang en plezierig bijblijvende afdronk vol verkwikkende zuren.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Hartig, fris, fruitig, zuren, droog

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Zoet zwart fruit, leer, rook, vol, fris, hartig, drop.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Nog steeds geoogst van een keur aan inheemse Portugese druiven waar we veel te weinig van weten, maar die stuk voor stuk spannende, kruidige oersmaken geven.

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Even geduld a.u.b.