Het familiedomein is eigendom van Chileense wijnbouwingenieur Mario Geisse. In de jaren '70 kwam hij naar Brazilië om de Brazilaanse tak van Moët & Chandon te leiden. De opgedane kennis steekt hij nu in zijn eigen bedrijf. De wijngaarden liggen in het zuidelijke deel van Brazilië: Pinto Bandeira. Dit gebied is de eerste DO in de nieuwe wereld die enkel en alleen bestemd is voor traditioneel gemaakte mousserende wijnen. De beste wijnen, zoals deze Cave Amadeu brut, komen uit de sub-regio Serra Gáucha.
De assemblage voor de Cave Amadeu brut bestaat uit 80% chardonnay en 20% pinot noir en de uiteindelijke wijn rijpte na de tweede vergisting in fles nog 12 maanden sur lattes.
Heerlijk aromatisch van karakter met indrukken van frisse appels, limoen, geroosterde noten en bakkerij. De mousse is fijn en zacht.
Ideale aperitief wijn bij oa. oesters of tapas.
Nu heerlijke op dronk.
| Dranksoort | Mousserende wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Brazilië |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
80% Chardonnay 20% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
