Château Clerc Milon uit Pauillac is opgericht in 1789 en ontving in 1855 de status Cinquième Grand Cru Classé. In 1970 kocht Baron Philippe de Rothschild het domein. Overtuigd van de kwaliteit van de wijngaarden begon hij direct met het renoveren van de wijngaard.

De Graham's Vintage Port 1997 is de laatste die algemeen als vintage werd verklaard om in de 20e eeuw te worden gebotteld. Deze Vintage Port heeft een diepe, levendige kleur met een paarse rand.

Er zijn 'tweede wijnen', en dan is er Le Petit Mouton. Deze wijn, afkomstig van het legendarische Château Mouton Rothschild, heeft inmiddels zo'n cultstatus bereikt dat hij nauwelijks nog in de schaduw staat van zijn grote broer. Je ruikt een intense mix van rijp bramenfruit en zwarte kersen, direct gevolgd door de voor Mouton typische tonen van oosterse specerijen, chocolade, gebrande koffie en een vleugje sigaar. 

Fenomenale chardonnay met een complexe geur van perzik, grapefruit, citroenolie en rokerig eiken. De smaak is mondvullend en tegelijk levendig fris met rijp citrusfruit. Indrukwekkend lange afdronk met tonen van room en amandel.

Rode wijn uit Italië, met de verfijnde krachtige geur van kersen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig. Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.

De Pendregal (stenige plek in het Spaans) komt van een wijngaard welke uit keihard gesteente gehakt is op de oosterlijke flank van Oaksville AVA, Napa Valley. De bodem bestaat uit arme, maar ijzerrijke, rode basalt waar de cabernet sauvignon (80%) en petit verdot (20%) perfect rijp op worden.

Rameys Annum behoort zonder meer tot de grote Cabernet-klassiekers uit Napa Valley in Californië. De beste voorbeelden evenaren de beroemde linkeroeverwijnen uit Bordeaux, maar dan met het rijpe fruit zo typisch voor het zonnige Californische klimaat.

De Expérience is een zeer zeldzame en absoluut unieke champagne van de hand van rijzende ster Pascal Agrapart. Hij is er met zijn Expérience als eerste in geslaagd een zeer pure champagne te produceren, zonder enige toevoeging van gisten of suikers.

Indrukwekkende Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van gekonfijt rood fruit en een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en fris. Heerlijk bij verfijnde gerechten van kalfsvlees, parelhoen of fijn wild.

Het Raffes perceel ligt precies tussen de Grosse Gewächs Fahrlay en en Rothenpfad in en is duidelijk hoger gelegen. De stokken zijn zeer oud en het perceeltje is warmer dan de rest, waardoor de druiven zeer rijp en geconcentreerd worden.

Fenomenale chardonnay met een complexe geur van perzik, grapefruit, citroenolie en rokerig eiken. De smaak is mondvullend en tegelijk levendig fris met rijp citrusfruit. Indrukwekkend lange afdronk met tonen van room en amandel.

Grandioze, eikengerijpte chardonnay met een pure expressie van perzik, citroenolie, grapefruit, eiken en vuursteen. De smaak is krachtig en intens met verkwikkende zuren en romige nuances. Indrukwekkend lange finale met zilte tonen en amandel.