Klimaat/Terroir Alle wijngaarden liggen in het dorpje Saint-Julien. Chateau Lagrange bezit hier 118 hectare wijngaard met blauwe druiven verspreid over twee heuvels. De ondergrond bestaat uit klei en leisteen.  Vinificatie Perceel voor perceel geplukt waarna ook apart gevinifieerd in temperatuur gecontroleerde rvs tanks.

Fraaie, verfijnde bourgogne met geurnuances van rijpe kersen, gedoseerd eikenhout en bloemen. De smaak is vol en pittig. Dé wijn bij klassiekers als boeuf bourguignon of coq au vin.

Unieke cuvée uit de lieu-dit La Viallièrein het noorden van AOC Côte-Rôti. Slechts 400 magnum flessen van gebotteld (je koopt nummer 382). 

Rameys Annum behoort zonder meer tot de grote Cabernet-klassiekers uit Napa Valley in Californië. De beste voorbeelden evenaren de beroemde linkeroeverwijnen uit Bordeaux, maar dan met het rijpe fruit zo typisch voor het zonnige Californische klimaat.

Iconische rode single vineyard wijn! De wijngaarden voor deze 100% cabernet sauvignon liggen in Vale de Uco, Mendoza op ruim 1.000m hoogte. De wijngaard Los Membrillos heeft het traditioneel Argentijnse irrigatie systeem met kanalen tussen de wijnranken waar smeltwater uit de Andes doorheen kan stromen.

Wat 30 jaar vriendschap al niet voort kan brengen! De combo Nicolas-Jay is het resultaat van een 30-jarige vriendschap tussen de beroemde Bourgondische wijnmaker Jean-Nicolas Méo en muzikant en ondernemer Jay Boberg (bekend van oa.

De Expérience is een zeer zeldzame en absoluut unieke champagne van de hand van rijzende ster Pascal Agrapart. Hij is er met zijn Expérience als eerste in geslaagd een zeer pure champagne te produceren, zonder enige toevoeging van gisten of suikers.

Indrukwekkende Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van gekonfijt rood fruit en een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en fris. Heerlijk bij verfijnde gerechten van kalfsvlees, parelhoen of fijn wild.

Het Raffes perceel ligt precies tussen de Grosse Gewächs Fahrlay en en Rothenpfad in en is duidelijk hoger gelegen. De stokken zijn zeer oud en het perceeltje is warmer dan de rest, waardoor de druiven zeer rijp en geconcentreerd worden.

Het perceel Felsterrassa is Clemens favoriete stukje wijngaard! Een extreem steil gedeelte in de Marienburg wijngaard, waar vaak grote rotsblokken naar beneden vallen welke al menig van de 70 jaar oude druivenstokken geraakt hebben.

Grandioze, eikengerijpte chardonnay met een pure expressie van perzik, citroenolie, grapefruit, eiken en vuursteen. De smaak is krachtig en intens met verkwikkende zuren en romige nuances. Indrukwekkend lange finale met zilte tonen en amandel.